El momento perfecto: un chorrito de limón fresco cayendo sobre camarones jugosos recién salteados.

Camarones a la Parrilla con Ajo, Limón y Perejil

Ingredientes (2 porciones):

1. 400 g camarón crudo con cáscara (Mar Profundo)
2. 3 cdas aceite de oliva
3. 3 dientes de ajo picados
4. 1 chile rojo en rodajas (opcional)
5. 2 cdas perejil fresco picado
6. 1 limón (jugo)
7. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Mariná los camarones con aceite de oliva, sal y pimienta por 10 minutos.
2. Asá en un sartén o parrilla caliente 2-3 min por lado hasta dorar.
3. Agregá ajo y chile en el mismo sartén, sofreí brevemente.
4. Mezclá todo, añadí perejil fresco y exprimí jugo de limón al final.
5. Serví inmediatamente, acompañado de pan crujiente o arroz blanco.